Göttliche Schlagsahne

Göttliche Schlagsahne

Gewürz: vanilla tahitiensis - Rezept: Göttliche Schlagsahne


 

Gourmet Schlagsahne Rezept mit echten Tahitiensis Vanilleschoten


Zutaten:

500ml          Sahne 30% Fett

1 Schote      Vanilla tahitiensis

5 geh. TL     feiner Zucker

1 Prise         Salz

 

 

Am Vortag:

Die Sahne mit der längs aufgeschlitzten Tahitiensis-Vanilleschote in einem kleinen Topf mit Deckel kurz aufkochen, dann abkühlen lassen und über Nacht mit den Schoten in den Kühlschrank stellen.

 

Am Folgetag:

Die kalte Sahne durch ein feines Sieb gießen und mit 5 TL feinem Zucker in einer Schüssel schlagen oder in einen Sahnebereiter geben. Himmlich.